闽南传统手工技艺：诗山堆剪，屋脊上的炫彩技艺

堆剪，也被称作剪瓷雕。乃选取颜色鲜艳的彩釉瓷碗、瓷盘，或利用残损价廉的彩瓷为材料，按照需要用钳子、木槌、砂轮等工具，剪、敲、磨成形状大小不等的瓷片，用来贴雕人物、动物、花卉、山水，装饰寺庙宫观等建筑物的屋脊翘角、壁画。

据悉，根据南安市《关于申报第七批市级非物质文化遗产名录的通知》精神，于2017年7月部署了第七批南安市非物质文化遗产代表性项目的推荐申报工作，2018年元月16日召开市非物质文化遗产专家评审会，经专家认真评审和科学论证，拟推荐《堆剪（诗山）》、《石亭绿茶制作技艺》等3类8项为第七批南安市级非物质文化遗产名录项目。

堆剪工序

一、白描。先用铅笔在白纸上画出要做的堆剪形象。

二、打底。根据描绘出来的堆剪形象，做模型。堆剪以灰泥为依托，早期都是使用红糖、糯米、白灰等材料。但现在基本改用水泥，主要筋骨用钢筋。

三、按模。将模型风干后，运到屋脊上，再用灰浆固定住，将模型修圆，使其形象丰满。

四、粘瓷。将高温烧制的碗，用钳子剪成各种需要的尺寸，粘贴镶嵌在装饰造型的各个相应位置。

闽南传统建筑营造技艺南安堆剪吸收了中原文化的建筑形式和建筑思想，与福建闽南地方的民俗习惯融会贯通，体现了中华民族传统文化中的深刻内涵。

配以中华传统文化吉祥图案的雕塑彩绘等装饰，在千年的传承过程中，融汇贯通，完美结合，形成了独具特色的“如荤斯飞”的“闽南”传统建筑形式。

工艺传承脉络明显，地域特色浓厚，是闽南文化特色最鲜明的组成部分，涵盖了建筑学、艺术、文化等内容。

在千百年来形成的独特风格，对闽南地区的传统建筑营造技艺产生深远影响，也在中国建筑史上占有一席之地，具有极高的历史文化价值。

随着现代化进程加快，城市改造及现代房地产建筑兴起，很多闽南民居被拆迁或损毁。传统建筑市场萎缩，加上现代建筑工艺的发展和传统建筑技艺师徒相承的传承模式，一些名师名匠及其传人或故世或改行或失传。闽南传统建筑营造技艺作为闽南民居建筑工艺的一部分，也面临自然消亡的危险。

来源综合：南安市广播电视台